„Člověk nemusí koukat na dlouhé ságy v televizi, stačí znát příběhy svého rodu, jsou mnohem poutavejší, reálné, skutečné a smysluplnější.“ Josef Sláma
„Buď říkáme co si myslíme, o čem jsme přesvědčeni, veřejně, ostentativně, rezolutně a nahlas, nebo jako lidé za moc nestojíme.“ Josef Sláma
„O kouření či nekouření v restauraci má rozhodovat majitel, vše ostatní je nepřijatelný zásah do svobody podnikání a občanů, svobodu prostě máte či ji nemáte. Protikuřácký zákon ji v tomto případě jasně bere.“ Josef Sláma
„Devadesátá léta u nás, je fenomenální historické období, démonizují je pouze zarytí nepřátelé svobody.“ Josef Sláma
„Nekouřit, nepít, sedět na verandě s čirou vodou se salátem polníčku a čekat až to se mnou ve stovce sekne, dejte mi pokoj, to není můj svět.“ Josef Sláma
„Životní radost je ten největší hnací motor, být šťastný je elementární prizma mého uvažování.“ Josef Sláma
„Mám hroznou tendenci, jak někdo napíše do CV, že je abstinent a nekuřák, myslet si o něm že je debil.“ Josef Sláma