„Hořčice bez rostbífu nestojí za nic.“

„Polibek bez kníru, je jako biftek bez hořčice.“

Italské přísloví

„Jazz je na rozdíl od hořčice hořce pravdivý.“

Jiří Olič (1947) český básník a literární kritik

„Všichni jsme lidí, ať máme rádi kečup nebo hořčici.“

Jan Macák (1997) český youtuber

„Někdy, když jsem sám, přemýšlím o kečupu. Protože já vím, že je pravda, že sedí tam v lahvi, samo sebou. Já jsem přesvědčen jeho existencí. Někdy, když jsem sám a cítím se jako kečup, přemýšlím, jak sedím sám v lahvi stojící vedle hořčice celé dny.“

Chester Bennington (1976–2017) americký zpěvák

„Je-li církev přesvědčena o potřebě a účinnosti modlitby, je třeba, aby rostla i v přesvědčení potřeby umožnit modlitbě její vrcholové výkony a aby tak dohlédla na svá specializovaná pracoviště (kontemplativní kláštery), ze kterých by nejen povzbuzení, ale také metodika modlitebního mistrovství měla být normálním výstupem. A nejen marmeláda, hořčice či sejry.“

Karel Satoria (1953) český římskokatolický duchovní

Zdroj: Satoria, Karel, Vácha, Marek, Život je sacra zajímavej, Cesta, Brno, 2013, 978-80-7295-164-2

„Existují takové věci jako jedlé… ne, delikátní pirohy v polévce, hrášky dokonale uvařené, rajská omáčka pikantní ve své chuťové plnosti a masová náplň z oněch
částí zvířat, které by se daly většinou i pojmenovat. Jsou platonické burgery vyrobené z hovězího a ne z volské tlamy a kopyt. Jsou jisté obchody, kde mají smažené filé s pomfrity, kdy filé je ryba a ne jen bílá břečka v rakvičce ze smažené strouhanky a pomfrity jsou k jídlu a nedají se použít k holení. Jsou párky v rohlíku, kdy mají párky s masem společnou nejen barvu a jejich šťastní konzumenti si na ně nedávají hořčici, aby nepokazili tu chuť. Důležité však je, že se lidé dají naučit na to, aby dávali přednost občerstvení toho prvního typu a vyhledávali je. Je to, jako kdyby Machiavelli napsal kuchařku. Ale ať už se mají věci jakkoliv, neexistuje omluva pro nikoho, kdo dá na pizzu ananas.“

Terry Pratchett kniha Poslední kontinent

The Last Continent