„Chcete-li být toreadorem, musíte nejprve poznat, co je býk.“

„V krámku řezníka nepoznáš vola od býka.“

Stanisław Jerzy Lec (1909–1966) polský spisovatel

„Býk zní pěkněji než vůl.“

Valeriu Butulescu (1953)

„Když štěstí přeje, narodí se i býkovi tele.“

Walther von der Vogelweide (1170–1230) německý lyrik

„Býk se chytá za rohy, lidé za slovo.“

Walther von der Vogelweide (1170–1230) německý lyrik

„Býk se chytá za rohy, člověk za slovo.“

Latinské přísloví

„Viděl jsem v aréně raněného býka a viděl jsem v pokoji ženu, ke všemu odhodlanou. Mohu s klidným svědomím prohlásit, že býci jsou bezpečnější.“

Henry Bordeaux (1870–1963) francouzský spisovatel

„Býka rozdráždí červená barva. Vola i úsměv.“

Jiří Květoslav Hrubý (1946)

„Korida: než z býka udělají biftek, musí ho veřejně ponížit.“

Valeriu Butulescu (1953)

„Lepší jídlo ze zeleniny a k tomu láska, než z vykrmeného býka a s tím nenávist.“

Valentina Stýblová

„Nikdo nežije svůj život naplno, až na zápasníka s býky.“

Ernest Hemingway (1899–1961) americký spisovatel a novinář