„Staré víno je dobré jen proto, že je staré. Kdyby bylo bývalo dobré samo o sobě, nikdo by je byl nenechal zestárnout.“

„Starý přítel a staré víno řídko chybuje.“

České přísloví

„Dobře jsme si žili ve starém Rusku, dobře ale hříšně.“

Fjodor Stepun (1884–1965)

„Staré dřevo k spálení, stará kniha ke čtení, staré víno k pití, starý přítel k vyprávění.“

Alfons Aragonský (1460–1510) princ z Galilea a biskup z Chieti

„Voda mladým, víno starým.“

František Ladislav Čelakovský (1799–1852) český básník a překladatel

„Dotěrné starosti se rozplývají ve víně.“

Quintus Horatius Flaccus (-65–-8 př. n. l.) římský lyrik

„Teď vínem zažeňte starosti.“

Quintus Horatius Flaccus (-65–-8 př. n. l.) římský lyrik

„K topení je nejlepší staré dřevo, k pití staré víno, k důvěrným sdělením staří přátelé a ke čtení staří autoři.“

Francis Bacon (1561–1626) anglický filozof, státník, vědec, právník a autor

„Staří jdou špatně, ale radí dobře.“

Dánské přísloví

„Staré dřevo dělá dobrý oheň.“

Německé přísloví