Anthelme Brillat-Savarin citáty

„Dezert bez sýra je jako kráska, které chybí jedno oko.“

„Jednou z výsad lidského rodu je, že může pít bez žízně, a za dnešního stupně svého umění dovedou nás kuchaři přimět, abychom jedli, i když nemáme hlad.“

„Jaké štěstí mít chuť k jídlu, máme-li naději na dobrý oběd!“

„Kdo chce hodně jíst, nemůže spát.“

„Osudy národů závisejí na způsobu, jak jsou vyživovány.“

„Řekněte mi, co jíte, a řeknu vám, kdo jste.“

“The discovery of a new dish does more for the happiness of the human race than the discovery of a star.”

“Tell me what you eat, and I will tell you what you are.”