„Objev nového jídla znamená pro štěstí lidské rasy víc než objev hvězdy.“
Varianta: Objevení nového jídla znamená pro lidské štěstí víc než objevení nové hvězdy.
Anthelme Brillat-Savarin citáty
7 33
Anthelme Brillat-Savarin
Datum narození: 1. duben 1755
Datum úmrtí: 2. únor 1826
Další jména: Жан Антельм Брилья-Саварен
Jean Anthelme Brillat-Savarin [žán antelm brija savarén] byl francouzský právník, politik, ekonomický myslitel a houslista, dnes známý především jako gurmán a gastronom, autor knihy Fyziologie chuti .
Citáty Anthelme Brillat-Savarin
„Osudy národů závisejí na způsobu, jak jsou vyživovány.“
Zdroj: [Maurer, Pavel, Návrat české stračeny, Reflex, 2010, červen, 24, 52]
„The discovery of a new dish does more for the happiness of the human race than the discovery of a star.“
— Jean Anthelme Brillat-Savarin
Zdroj: The Physiology of Taste: Or, Meditations on Transcendental Gastronomy
„Translation: Tell me what you eat, and I will tell you what you are.“
— Jean Anthelme Brillat-Savarin
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.
Aphorism #4 http://books.google.com/books?id=enUTAAAAQAAJ&q=%22Dis-moi+ce+que+tu+manges+je+te+dirai+ce+que+tu+es%22&pg=PA13#v=onepage, Physiologie du Goût (1825)
.jpg){kind=link}