„Koňak, whisky rád nemám. Vínu nerozumím, u nás v orenburské stepi, kde jsem vyrostl, žádné víno nebylo. Vodku můžu – vždyť chodím na lovy.“

„Pití vína předpokládá nepočítání času a umění konverzace. Proto Američané pijí whisky.“

Ilya Ilf (1897–1937) sovětský spisovatel a novinář

„Ve víně pravda nikdy nebyla, to jenom my u vína přemýšlíme jinak.“

Richard Hladík

„Kdo je básníkem, každý má víno rád.“

Jan Čarek (1898–1966) český básník, esejista a spisovatel

„Při první skleničce vína pijeme víno, při druhé víno pije víno, ale při třetí, už víno pije člověka.“

Jan Cimický (1948) český básník, lékař, překladatel a spisovatel

„Odborníků na pravdu je víc, než znalců vína - tomu se musí rozumět.“

Gabriel Laub (1928–1998) český esejista a novinář

„Že ve víně je pravda? Tím pádem víno nemůže být úplatkem, ale pouze prostředkem ke zjištění pravdy.“

T. Babec

„Při prvním poháru člověk pije víno, při druhém poháru víno pije víno, při třetím poháru víno pije člověka.“

Japonské přísloví

„Přátelství stvrzené u vína jak víno vyprchá do rána.“

Friedrich von Logau (1605–1655) německý básník

„Víno uděláme z banánů, a i když bude trpké, bude to naše víno.“

José Martí (1853–1895) kubánský spisovatel, novinář a národní hrdina