„Don Quijote bojoval proti větrným mlýnům, protože si myslel, že jsou to obři.Kdyby věděl, že mlýny jsou mlýny, vysral by se na to, ovšem. Protože protimlýnům, jasně věda, že jsou to mlýny, dokáže bojovat jenom Švejk.“ Jan Křesadlo (1926–1995) český básník, hudební skladatel, malíř, matematik, překladatel, romanopisec a spisovatel Království české a jiné polokatolické povídky, str.15
„Boží mlýny melou, pomalu a jistě, někteří to vědí a další to zjistí. Boží mlýny melou - to zůstane stejný, léta, věčnost celou, melou boží mlýny.“ Ewa Farna (1993) polsko-česká zpěvačka píseň Boží mlejny melou
„Škola bez kázně – mlýn bez vody.“ Jan Amos Komenský (1592–1670) český barokní spisovatel, filozof, náboženský spisovatel, pedagog, politický spisovatel a vědecký spisovatel
„Boží mlýny melou pomalu, ale z posledního.“ Jiří Suchý (1931) český básník, divadelní ředitel, dramatici, filmový režisér, herec, hudební skladatel, humorista, komik, spisova…
„Boží mlýny melou pomalu, ale po čertech solidně.“ Jiří Brdečka (1917–1982) český režisér, scénárista a spisovatel
„Boží mlýny melou pomalu, ale jistě. Jenže mnozí tu pomalost po čertech využívají.“ Petr Šafránek (1946)