Citáty o jídlu

strana 3

„Jak máte milující rodinu, pár věrných přátel, jídlo na stole a střechu nad hlavou… Tak jste bohatší než si myslíte.“

„Nemůžu si vzpomenout na knihy, které jsem četl, o nic víc než na jídla, která jsem jedl; přesto mě stvořily.“

„Každá hmota kolem nás je neustále přetvářená na jinou. Tyto přechody a přeměny se dějí pořád. Změníme-li zeminu na jídlo, říkáme tomu zemědělství. Změníme-li jídlo na lidskou bytost, říká se tomu trávení. Pokud přetvoříte člověka zpátky v zeminu, je to kremace. Transformujete-li hmotné na nehmotné, jedná se o posvěcení. Proč potřebujeme přetvářet hmotné na nehmotné? Protože je to naše touha. Kdykoli řeknete, že chcete se vydat duchovní cestou, tak ve skutečnosti říkáte, že se chcete dotknout něčeho nehmotného.“

„Češi jsou na jídlo hodně soustředění, dáváme mu extrémní význam, už v 15. století se objevuje obraz Čechů jako velkých jedlíků, zajištění jídla bylo vždy podstatné.“

„Jídlo je pro mě nejdůležitější věc na cestách. Jestli si někdo chce dát food trip, ať jede do Vietnamu.“

„Musíme začít o jídle přemýšlet úplně jinak.“

„Jídlu nedáváme potřebnou péči a čas.“

„Válečná žurnalistika není jako ve filmech, ve kterých se pořád někde běhá a skáče mezi kulkami. Něco se natočí, sestříhá a reportér dostane Pulitzera. Rozhodně to tak není, 95 procent válečné novinařiny je nepříjemné, unavující, špinavé, zaprášené pohybování se někde bez pohodlí, jídla a vody. Člověk se baví s lidmi, se kterými by se bavit normálně nechtěl.“

„Člověk dokáže žít a být zdravý aniž zabíjel zvířata kvůli jídlu. A proto, pokud konzumuje maso, podílí se na zabíjení zvířat jen kvůli svému apetitu. Takto jednat je nemorální.“

„Sledoval jsem televizní dokument o tom, jak jsou zvířata chována, zabíjena a připravena k jídlu. Viděl jsem všechny ty krávy a prasata a uvědomil jsem si, že už nemohu být toho součástí. Bylo to strašné. Udělal jsem nějaký výzkum, abych se ujistil, že stále mohu získat dostatek bílkovin k boji, a jakmile jsem se přesvědčil, že to dokážu, přestal jsem [jíst živočišné produkty]. Nikdy se nevrátím.“

„Právě v detailech se totiž od sebe liší jídlo z hospody a michelinské restaurace.“

„Rozhoduj se moudře při výběru lidí se kterými chceš žít. Jaké jídlo ti kdo chystá, také jídlo jíš.“

„Součástí tajemství úspěchu v životě je jíst to, co vám chutná, a nechat jídlo, ať si to v sobě vybojuje.“

„Sytý hladovému nevěří, protože sytý nikdy nezažil, jaké je býti hladovým. A nebo zažil, ale už je tomu tak dávno, že se do toho teď nedokáže vžít.
Ať je to tak nebo tak, tihle dva spolu debatu o jídle zkrátka vést nemohou, protože se nemají šanci pochopit.“

„(A peklo začíná samou nepřemyšlivostí)
To co je lokální potravina pro mě to je o příbězích dřině těch lidí co na tím žijou celý život. A dělají to pro přežití a obřivu zisk i smysl. Je to prostě to co je vyprodukováno v místě kde žiju takže vím jak s tím bylo zacházeno. Tím pádem vím jak to žilo a jaký to mělo život to jídlo. Nejím slepě něco co nevím proč a jak to žilo a kdo to produkoval. Tím že člověk žere bez toho aby znal svojí stravu jak žila nebo rostla. Si jí taky méně váží je to vidět pak se i méně stará o prostředí kolem sebe přírody a klimatu protože nevi co to všechno obnáší a jaká je to i radost pro toho pěstitele. Slepí hloupí konzument je ten co pouze vychutnávají jídlo bez toho aby se staral jaký to mělo ten proces život a jak to rostlo. Protože věřím tomu že kdyby si lidi více važily surovin a živých tvorů a víc dokázaly vnímat a měly ty informace a mohli to zažít a cítit a sami svíma rukama to vyrobit. Míň byste ničily přirodu a víc si všeho vážily. Když se máte dobře a nemusíte pro to dřít je vám hej to je snadný život ale je to klam. Kterým dáváte šanci velkým společnostem které serou na vaše podnebí, serou na vaše okolí, serou na vaše ovzduší, serou na všechno co vás trápí protože můžou. A mají takový kapitál prachy že nevidí lidi vidí prachy nevidí tu lidskou dřinu vidí otroky vidí miliardy miliardy slepích ignorantů kterým je u prdele co a odkud a za jakých podmínek to bylo uděláno. Duležité je že každy dostane co chce poptavka bude uspokojena hloupí dostanou to co chcou. A ty velké společnosti jejich hlavní zájem je mít zisk za každou cenu, nehledě na lidi a přírodu vždyť uspokojujou lidi dávají jim co chcou. Omyl to nechcete vy to jenom oni vám perfektně vlezou do hloupých snadno ovladatelných mozečků. A ukážou vám miliony keců proč to potřebujete a vyvolají ve vás touhu emoce naladění to chtít ikdyž to nepotřebujete. Máte ten život všichni v rukách svich myslete na to. Nebuťte hloupí zajimejte se ciťte buďte lidští informujte se vnimejte ten život přírodu. Myslete na ta ten spravnej svět kde si budeme vážit sebe navzájem kde budeme žít a dýchat jíst i žít i pít čistější vodu kde se bude dobré žít nejen nám lidem ale i všemu živému. Protože bez tohohle živeho v nás přírody. Se jinak stáváme bezcenými krutými a né bytostmi nazívajícíma lidma ale ničitely bez soucitu bez respektu vděčnosti a úcty k životu všemu co nás obklopuje.“

„O vaření
Chápu vaření surovin které se ne dají jíst bez tepelné úpravy. Maso houby luštěniny obyloviny. Ale fakt nechápu lido co griujou ovoce a zeleninu když by jí mohly jíst syrovou, a vůbec se s tím dělat na grilu proč Bože proč. Nebo tatarák a vajíčka na hniličko a krvavé stejky to už by to rovnou mohli žrát syrové to maso a vejce to mě hlava nebere. Nebo lidi co žerou každý den maso jako sakra to taky není normální vemte si kolik je to zabitých zvířat za celý rok. Ono je to snadné koupit v obchodě a pak to tepelně upravit. To je ale naprosto bezduché vaření než hloubky citu k jídlu. No jo ale hlavně lidi jsou rádi že mají co jíst takové středověké myšlení. A dovážka jídla zase plasty a žádná dřina. A nebo polotovary co hodíš do mikrovlnky a je to připravené k požití a zase plasty. Celkově mám úplně fólií na plasty ikdyž jo taky je používám. Ale sakra to není normální samí pasty všude fuj sakra. Ale to pouze když fakt musím. Celkově zahřívání plastu není zdravé. Doba plastová doba odpadkova to není normalní. To prostě je složitý na pochopení že to nikomu nevadí to mě moje hlava nebere.“

„S jídlem roste chuť, čím víc toho lidem dáš, tím víc toho budou chtít.“

„Jídlo a pití jest omechla neboli počátek a konec nejhlavnější našeho živobytí.“

„Od skvělého kuchaře jsou jen skvělá jídla.“

„Houpací síť připojení k WiFi a představivost dobré jídlo a pití krasné misto krasní dobří moudří pohodoví lidé a mě nic neschází.“

„Máš rodinu, přátele, teplé jídlo a kde složit hlavu? Pokud ano, tak proč si někdy myslíš že jsi chudý?“

„Nejhezčí část dne je jídlo.“