„Střídmost je buď láska k vlastnímu zdraví, nebo neschopnost se pořádně najíst.“

„Výcvik ke zdraví - toť střídmost v jídle a píle v námahách.“

Hippokratés (-460–-370 př. n. l.) starověký řecký lékař

„Základem zdraví a štěstí je střídmost ve všem, v jídle, v pití i v jiných požitcích. To je tajemství dlouhověkosti.“

Jan Amos Komenský (1592–1670) český barokní spisovatel, filozof, náboženský spisovatel, pedagog, politický spisovatel a vědecký spisovatel

„Kariéru je možno udělat buď vlastními schopnostmi, anebo hloupostí jiných“

Jean de La Bruyere (1645–1696) francouzský spisovatel a filozof

„Na světě jsou dva prostředky jak se povznést: buď vlastními schopnostmi, nebo hloupostí jiných.“

Jean de La Bruyere (1645–1696) francouzský spisovatel a filozof

„Zdraví je schopnost řešit protiklady, tělesné čili fyzické.“

Søren Kierkegaard (1813–1855) dánský filosof a teolog

„Nestřídmostí i láska ústí do stavu zevšednění.“

Jacques Deval (1890–1972) francouzský filmový režisér a spisovatel

„Pijeme na cizí zdraví a ničíme se vlastní.“

Jerome Klapka Jerome (1859–1927) anglický humorista

„Milý Bože, zachovej mi stálé zdraví a mé ženě schopnost pracovat.“

Rakouské přísloví

„Počátek zdraví spočívá ve znalosti vlastní nemoci.“

Miguel de Cervantes (1547–1616) španělský spisovatel