„Smrt je hořký truňk.“

„Radost je plamenem hořkosti.“

Čínské přísloví

„Chutná mi to, protože to je hořké a protože to je mé srdce.“

Stephen King (1947) americký spisovatel

„Dobrý lék je obyčejně hořký.“

Tyrolské přísloví

„Kdo má žluč v ústech, tomu je všechno hořké.“

Německé přísloví

„Slova pravdy, to je hořký pepř.“

Islandské přísloví

„Vzdělání má hořké kořeny, ale sladké ovoce.“

Démokritos starověký řecký filozof, žák Leucippuse, zakladatel atomové teorie

„Začátek sladký, však konec lásky je hořký.“

Publius Ovidius Naso (-43–17 př. n. l.) římský básník

„Jazz je na rozdíl od hořčice hořce pravdivý.“

Jiří Olič (1947) český básník a literární kritik

„Též sladkému se vyhni, když se může obrátit v hořkost.“

Publilius Syrus latinský spisovatel