„Všichni výrobci dnes slavných hodinek byli dříve farmáři a vyráběli sýr. Mezi sýrem a hodinkami existuje tradiční pouto.“

„Jak chcete vládnout zemi, kde se vyrábí 246 druhů sýra?“

Charles de Gaulle (1890–1970) francouzský generál a politik

„Ach! Neútočte na mě svými hodinkami. Hodinky jsou hodinky jdou vždy příliš dopředu nebo příliš dozadu. Nemohou mi diktovat hodinky.“

Jane Austen (1775–1817) britská spispvatelka

Tento citát čeká na kontrolu.

„Človek si nikdy neukousne dvakrát stejného sýru. Neboť člověk, tak jako sýr, zraje.“

Neznámý autor

Tento citát čeká na kontrolu.

„Nechval mléko před sýrem“

Neznámý autor

„Bratři jsou bratři, ale sýr za peníze.“

Srbské přísloví

„Básníci záhadně mlčeli na téma sýr.“

Gilbert Keith Chesterton (1874–1936) anglický romanopisec a křesťanský obhájce

„Dezert bez sýra je jako kráska, které chybí jedno oko.“

Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) francouzský právník, politik a spisovatel

„Pro Elánia byl jogurt jen druh sýra, který se dostatečně nesnažil.“

Terry Pratchett kniha Šňupec

„Věk je něco, na čem nezáleží, pokud nejste sýr.“

Luis Buñuel (1900–1983) filmový režisér

„Sýr je bratrem vína. Stejně jako víno ani sýr nikdy není týž. Je vrtkavý jako láska a je třeba jej zachytit v pravém okamžiku, kdy jeho lahodnost vrcholí.“

Maurice Des Ombiaux (1868–1943) belgický novinář a spisovatel

Originál: (fr) Le fromage est le frère du vin. De même que le vin, le fromage n’est jamais semblable à lui-même ; lui aussi est capricieux comme l’amour. Il faut saisir le moment où il est dans sa plénitude.
Zdroj: Sfinga křížovka 3/2007