„Víno jsem měl rád a neváhám tvrdit, že je to nápoj, který dělá zázraky.“

„Ti, kdož vám tvrdí, že pití vína je zlozvyk pohanský, nepříslušný křesťanu, zapomínají na první zázrak Kristův v Káni Galilejské. Proměnil tehdy víno ve vodu, či to bylo obráceně?“

Anatole France (1844–1924) francouzský spisovatel

„Víno je možno považovat za nejhygieničtější a nejzdravější nápoj.“

Louis Pasteur (1822–1895) chemik a mikrobiolog

„Víno je mezi nápoji ten nejprospěšnější, mezi léky nejchutnější a mezi potravinami nejpříjemnější.“

Plútarchos (46–127) starověký řecký historik a filozof

„Ženy prožijí zázrak, jestliže jejich manžel onen nápoj vypije.“

Adrien-Thomas Perdou de Subligny (1636–1696) francouzský herec, spisovatel a dramatik

„Víno je posměvač, opojný nápoj je křikloun; kdo se v něm kochá, ten moudrý není.“

Šalamoun (-990–-931 př. n. l.) izraelský král a syn Davida

„Věřím v zázraky. Věřím v tygry, kteří žerou lidi, ale netvrdím, že jsou všude. Chci-li zázraky, vím, kde je mám hledat.“

Gilbert Keith Chesterton (1874–1936) anglický romanopisec a křesťanský obhájce

„Ženy rády dělají zázraky, drtí skály, rozpouštějí charaktery, které se zdají z bronzu.“

Honoré De Balzac (1799–1850) francouzský spisovatel

„Dejte dobrý nápoj příchozímu, dejte vína tomu, kdo má špatnou náladu, aby se napil a svůj zármutek zapomněl.“

Šalamoun (-990–-931 př. n. l.) izraelský král a syn Davida

„Kdo je básníkem, každý má víno rád.“

Jan Čarek (1898–1966) český básník, esejista a spisovatel